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Análisis Bolsa de Comercio de Rosario

Los aportes de la soja

Repercusiones de la charla desarrollada en el VII Congreso de Economía Provincial el pasado 29 de
septiembre  sobre el principal cultivo de la Argentina.

11.10.2011 14:35  |  Redaccion Comex Online  |   | Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario

La Bolsa de Comercio de Rosario publicó en el Informativo Semanal (Nº 1528) algunas conclusiones de lo allí expuesto. 
De alrededor de 32 millones de hectáreas que se siembran con cereales y oleaginosas, de soja se siembran alrededor de 18,5 millones de hectáreas, es decir el 58%. Su cultivo ha desplazado hacia otras zonas más marginales a otras actividades, como el cultivo de maíz o la ganadería y es común decir que la agricultura de nuestro país es soja dependiente.
Como dice el viejo dicho, nunca es bueno colocar todos los huevos en la misma canasta y eso por distintas razones: algunas de tipo agronómicas y otras desde el punto de vista económico. De ahí que así como la soja tiene sus adictos defensores, también tiene sus críticos. Lo más correcto sería la rotación de los cultivos. Sin embargo hay razones que explican que el productor argentino se haya convertido en un productor soja dependiente y la principal explicación de ello radica en que a pesar de que su exportación como poroto tiene la más alta alícuota de impuesto (retenciones), su mercado es el menos intervenido por el  Estado, a diferencia del trigo, el maíz y la ganadería.
Hace un tiempo atrás, contra la soja, y más concretamente contra la soja RR y algunos de sus
insumos, se esgrimieron una serie de críticas desde el punto de vista sanitario. Un detenido informe elaborado por técnicos del CONICET enfrió esas críticas, pero es común que resurjan de tanto en tanto en distintos medios periodísticos.
Las críticas más recientes se dirigen hacia la exportación de la soja que no haya sufrido un proceso doméstico de agregado de valor. Una de esas críticas se dirige hacia la soja que se exporta como poroto hacia algunos países, y concretamente China.
Sobre la aplicación del concepto de 'agregado de valor' hay que ser muy cuidadoso. Las economías crecen no porque 'agregan valor' sino porque son  competitivas. Por otra parte, y como ha sido repetido en varias oportunidades, en el concepto de 'agregado de valor' se incluyen gastos diversos, entre ellos impuestos o actividades nada rentables, y a nadie
se le ocurriría defender ese tipo de producciones.
Hace casi doscientos años, en 1847, el gran economista francés Frederic Bastiat rebatió en su escrito sobre el 'ferrocarril negativo' esa concepción tan ridícula. Un ferrocarril que tiene paradas sucesivas en las poblaciones agrega más valor, pero es más ineficiente. En definitiva, 'un ferrocarril negativo'.
El hecho de vender poroto de soja a China, como lo hace en mayor medida Estados Unidos, el país más industrial de mundo, no implica que domésticamente no podamos aprovechar industrialmente la soja en un sinnúmero de actividades eficientes.
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